ヴィーガンとベジタリアンって最近よく聞くけれど、どんな食べ方? その効果とは?

ヴィーガンとベジタリアンとは、どんな主義の食べ方ですか?

あなたは何か食べ方にこだわり、主義というものがありますか?

全く気にしないという方から、指定のメーカーのものしか食べない、極力オーガニックでないと食べない! なんて方もいますよね。

こだわりや好きな食べ物が違うように、人それぞれで食べ方もことなりますが、「○○ンとつく食べ方」をする方たちがいます。

有名なものですと、日本語でいうと菜食主義。いわゆるベジタリアンなどですね。

ここ最近はベジタリアンだけではなく、ヴィーガン、ペスカタリアンという食べ方をよく聞くようになりました。

海外セレブが私は、僕は○○ンと宣言してるなんてことがよくあります。

大多数の方は魚野菜なんでも食べますが、よく聞く〇〇ンという食べ方の主義も気になるという方も多いはず…。でもよく分からないというのが実情ではないでしょうか。

するしないは別として、こういう食べ方の主義の方たちもいるんだよということで、どんなものなのかまとめてみました。

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○○ンってどんな食べ方ですか?

○○ンってどんな食べ方?

食べ方の主義には有名どころでいうと、ベジタリアン。細かく分けていくとベジタリアンの中でも乳製品は食べられるなど派生もありますが、大きく分けると食べ方の主義は次のようになります。

  • なんでも食べる人
  • ペスカタリアン
  • ベジタリアン
  • ヴィーガン

それぞれについてカンタンにですが、解説します。

なんでも食べる人

これは名前の通りです。なんでも種類にこだわらずに食べる人たちですね。

多くの人たちはここに当てはまります。

ものによって好き嫌いはある方はいますが、これは単純にそのものに好き嫌いがあるというだけですので、食べ方の主義としてはなんでも食べる人にあたります。

ペスカタリアン

知っている人は知っていますが、あまり聞き慣れない名前のペスカタリアン。

牛肉や豚肉などお肉を食べないけれど、魚は食べるという人たちです。肉そのものではなく出汁として食べないという人、卵や乳製品も食べないという人もいます。

お肉は食べないという人は思いのほか多いですので、本人も意識をせずに実はペスカタリアンだったという人も多いです。

ベジタリアン

食べ方の主義としては一番に有名であるだろう、ベジタリアン。

いわゆる菜食主義という人たちで、肉、魚は食べないけれど、卵やチーズなどの乳製品は食べるというのもベジタリアンです。

卵は食べません! なんていうペスカタリアンのように、いろいろと種類があります。ベジタリアンは○○ベジタリアンという派生の種類が多いですが、肉、魚を食べないというのは共通です。

ヴィーガン

海外セレブが私は、僕はヴィーガンよ! と宣言していることが多くなってきたため、よく聞くようになったヴィーガン。

はちみつを含む動物性食品を一切口にしない「完全菜食主義者」が、ヴィーガンです。一般的なイメージでいうと、ベジタリアンという言葉のイメージが、このヴィーガンなのではないでしょうか。

ベジタリアン、ヴィーガンの菜食主義の方も、お酒はたしなむ方が多くいます。動物由来のお酒は確かに一部を除き、ありません。

 

寅太
寅太

肉しか食べない僕は何○○ン?!

ミートリアン? 肉々ン? ガオー

パンTa
パンTa

人ではいないから、単に肉食動物かな?

草食動物の生肉は食べられないし、

人はお肉だけでは生きられないパン

寅太
寅太

野菜を必ず食べないといけないとは

人さんは大変ガオー! お肉ウマッ!

いろいろな食べ方の主義がある理由

いろいろな食べ方の主義

人によっていろいろな食べ方の主義がある理由はさまざまです。宗教上の理由、アレルギーや動物愛護などもありますが、健康的理由という人たちが多いです。

ペスカタリアンの場合はお肉の好き嫌いでしている人たちもいますが、ベジタリアン、ヴィーガンで健康に気を使ったいない方はまずいません。

宣言している人たちは、特にセレブは健康目的の方が多いです。

どんな健康を手に入れられる?

ベジタリアン、ヴィーガンを行うことでどんな健康が手に入れられるのか、気になりますよね。

具体的に健康としてよく上げられるのは、次の通りです。

  • 肌の調子がいい
  • 気分がよくなる
  • 穏やかな気持ちになる
  • ダイエットができた

肌の調子がいいというのは、特に悪い状態であった人は余分な油分など減る傾向になるので、調子がよくなるということは不思議なことではありません。

気分がよくなる、穏やかな気持ちになるのは、実際にやった人でないとわかりません。なんですが、私の周りにヴィーガンよりのベジタリアンの方が何人かいますが、全員が穏やかな人なのは理由があるのではないでしょうか。

菜食主義というとヘルシーですから、ダイエットできたというのは想像に難しくありません。ドレッシングなども限られるので、無理なくカロリー制限できます。

海外セレブは特にそうですが、ベジタリアン & ヴィーガンを宣言している人で、太り過ぎで不健康な見た目の方はまずいません。

不健康な見た目であったのに、ベジタリアン & ヴィーガンになったことで変わるというのは多々あります。不健康な生活を送っていたというほど、ダイエット、健康効果は期待できるといえます。

逆に体調が悪くなったなど健康を害した際は、即やめる勇気を!

何を食べるのか迷わない

ベジタリアン、特にヴィーガンになると、食べるものにかなり制限がかかります。

制限というとツラくきついもののイメージがありますが、選択に困らなくなるという利点も生まれます。迷わないというのは時間短縮にもなりますね。

ベジタリアン、ヴィーガンは食べ方の主義であって、カロリー制限ではありません。向き不向きはありますが、試してみたらできちゃった! なんて方も多くいますよ。

ベジタリアン & ヴィーガンを試すにはどうする?

ベジタリアン & ヴィーガン

英語を勉強する、何か新しいことを覚えるという行動であれば、一気に集中して行い、継続するクセを付けるということが重要です。少しやってみた、継続することができなければ、身につくことは難しいからです。

ベジタリアン、ヴィーガンという食べ方の主義を変えるのであれば、一気に変えるのではなく、徐々に変えていくということが重要です。

ダイエットと同様ですが、誰かがやっているから、結果がすぐに欲しいからと無理をすると体調を崩す原因です。焦らずに徐々に移行する形で行うようにしてください。

オススメなベジタリアン & ヴィーガン方法

完全なベジタリアン & ヴィーガンをするのはなかなか難しい…。という人にもオススメなのが、パートタイムで行う方法です。

夕食だけや、週に何日かだけ、ベジタリアン & ヴィーガンを行うという方法です。完全にではなくパートタイムであれば、周りの人との付き合いの食事会などでも楽しく過ごすことができます。

ベジタリアン & ヴィーガンをしている海外セレブも完全にではなく、パートタイムでベジタリアン & ヴィーガンを行っている方が多いです。

食事は無理すると続かない、ストレスになりますので、無理なくできるペースでというのが重要です。

試す際の注意点

ベジタリアン、ヴィーガンどちらも動物性の食品が少なくなるので、本来摂取できていた栄養が不足することが多々あります。

肉や魚など動物性の食品を食べればカンタンに摂取できる成分も、植物性にだけに頼るとなかなか難しいです。(タンパク質、鉄分、ビタミンなど)

単純に肉や魚を食べないという引き算ではなく、トータルの計算が必要が不可欠ですので、やみくもにとりあえず行うということはオススメしません。

食べ方にもよりますがサプリメントで補うことや、ベジタリアン、ヴィーガンを中止するという勇気も必要です。

成長期途中での計算されていなベジタリアン、ヴィーガンは、特にオススメしません。

食べ方の主義は人それぞれ

食べ方の主義は人それぞれでことなる

食べ方の主義というのはいろいろとあって、面白いですよね。

無理にすることではありませんが、ベジタリアン & ヴィーガンに興味がある方は、無理のないパートタイムで1度行ってみてはいかがでしょうか? 新しい発見ができるかもしれません。

食生活は人それぞれでことなって、自分の常識が相手側には常識ではないことが多々あります。

○○ンという方たちと食事に行く! なんて際に、どんなものなのか知っておくとお店やメニュー選択のミスがなく、楽しい時間がきっとすごせますよ。

 

以上が『ヴィーガンとベジタリアンって最近よく聞くけれど、どんな食べ方? その効果とは?』についてでした。

 

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